Архив за Ноябрь 1, 2014

ХАЧАПУРИ, ГОСТЕПРИИМСТВО И ВОЙНА

ТАТЬЯНА МЕЛЬНИКОВА

О российско-грузинских отношениях, политике и экономических увертюрах наших дней глазами ресторатора — в беседе с Татьяной МЕЛЬНИКОВОЙ, автором идеи и совладельцем сети кафе «Хачапури». Разговор начинается с истории создания кафе, но обозреватель PolitRUS Надана ФРИДРИХСОН и не предполагала, когда включала диктофон, что идея зародилась при самых неподходящих для ресторанного бизнеса обстоятельствах.